Ingredienser
Misoeldad lax med sojamajonnäs
Sojamajonnäs:
Grönsaker:
Övrigt:
Instruktioner
Misoeldad lax med sojamajonnäs
Lax:
Blanda miso, olja och svartpeppar. Bred på fisken och låt dra i 20 minuter. Flamma fisken med en brännare runt om tills den får lätt färg, låt svalna. Skär fisken i 1 cm skivor och fördela på en tallrik.
Majonnäs:
Slå samman alla ingredienser utom olja. Droppa försiktigt i oljan och smaksätt med svartpeppar. Fyll upp en spritspåse och spritsa lite ovanpå fisken och lite på tallriken.
Grönsaker:
Lägg grönsakerna i isvatten ca 10 minuter, låt rinna av på papper. Dekorera tallriken med grönsaker och örter.