Majskolv med chili- och limesmör.

Hacka, skala, riv och pressa och vänd sedan ner alltihopa i det rumsvarma smöret. Krydda efter tycke och smak och lägg smöret på ett vaxat papper. Rulla ihop och forma till en korv. Snurra ihop ändarna på pappret och lägg genast in paketet kallt, gärna i frysen. Ta fram smöret en liten stund innan du skall använda det. Skär i skivor och servera antingen med dina nygrillade majskolvar eller till fisk, kyckling eller annat ljust grillat kött.