Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo

Hämtar annons

Lundasill - DinVinguide

Recept av Redaktionen

Lundasill

Klassisk svensk sill med en skvätt klassisk svensk snaps i lagen!

Ingredienser

  • Sill
    • 8 sturvattnade sillfiléer
  • Lag
    • 1 dlättiksprit (12%)
    • 2 dlråsocker
    • 3 dlvatten
    • 2 stmedelstora rödlökar i skivor
    • 1 stmorot i skivor
    • 15 stkryddpepparkorn
    • 2 stlagerblad
    • 3 clLundasnaps
    • 1 stGarnering 1 rödlök i ringar ett par krossade kryddpepparkorn

Koka upp ingredienserna till ättikslagen.
Låt den svalna.
Tillsätt snapsen.
Lägg de väl avrunna och skurna sillfiléerna i lagen
Låt stå i kyl minst ett dygn.
Garnera med rödlök i ringar och ett par krossade kryddpepparkorn.