Inga ingredienser tillgängliga.
Övrigt:
Instruktioner
Laktritsbrownie:
Smält smöret och sätt ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper i botten och upp mot kanterna i en liten långpanna. (1 liter maxvolym) Blanda alla torra ingredienser i bakbunken, vänd i två hela ägg och det smälta smöret. Häll över smeten i långpannan och baka av på 200 grader i 15 min. Låt svalna och stansa ut små bakelseformar, har man ingen stansring går det bra att skära med kniv.
Citronfromage:
Blanda äggulorna med hälften av sockret, vispa till luftigt.
Koka upp saft och cest(skal) av citronen, häll i de upplösta gelatinbladen, låt smälta tillsammans. Låt svalna till 62 grader, blanda sedan i äggskummet.
Vispa grädden separat, vispa äggvitorna separat till helt vita.
Tag äggskummet och vispa i resterande socker, vänd i grädden först, vänd sedan försiktigt i äggvitan, lägg fromagen i en sprits och låt stelna i kyl. (Kan med fördel göras en dag i förväg.)
Vaniljcreme fraiche:
Blanda snabbt ihop creme fraiche med den urkärnade vaniljstången.
Rårörda Hallon:
Rör sönder hallon, socker och rom med gaffel tills i någon min till sockret löst upp sig.