Inga ingredienser tillgängliga.
Instruktioner
Borsta och skär svampen och löken i bitar
Stek I smör I en gryta tills det fått färg, tillsätt vatten och fond.
Reducera 50% och tillsätt sedan vinet, låt sjuda en kvart och häll sedan på grädden.
Stavmixa sedan till en någorlunda slat soppa innan du slutligen smakar av med salt och peppar.
Servera gärna med några droppar olivolja av god kvalité samt nybakat surdegsbröd till.