Ingredienser
Klassisk kladdkaka:
Vit chokladsås:
Övrigt:
Instruktioner
Klassisk kladdkaka
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant (bröa med kokos, kakao eller hackade nötter som variation), ca 21 cm i diameter. Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Rör försiktigt sönder eventuella klumpar. Häll smeten i formen och grädda ca 20 min.
Vit chokladsås
Värm grädden i en liten kastrull. Ta av kastrullen från plattan och rör ner chokladen till en slät kräm.