Kejsaren av Kinas kladdkaka med vit choklad och jordgubbar.

Börja med att sätta din ugn på 200 grader. Smält sedan smöret i en kastrull, lägg nu ner den vita chokladen i bitar i smöret, rör försiktigt tills den smält. Vispa ägg och socker riktigt pösigt i en bunke, riv ner citron- och limeskal och pressa även ner saften i bunken. Häll sedan ner chokladsmöret i äggsmeten. Vänd ner det siktade mjölet tills du har en slät smet. Smörj och bröa en form med kokosflingor och grädda kakan i högst 14 minuter längst ned i ugnen. Ta ut, låt svalna, dekorera med jordgubbar och servera med lemoncurdgrädden. (vispa grädde löst, vänd ner lemoncurden lägg upp i en skål och njut)