Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och bröa (gärna med kokos) en 40 x 35 cm långpanna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt, gärna länge så sockret smälter. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten. Tillsätt vatten och smält smör. Häll smeten i formen. Strö över grovt hackad Daim. Grädda kakan i mitten av ugnen i 10-15 min. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt svalna.

Koka upp vispgrädde och kaffe till glasyren, låt svalna något. Smält ner finhackad choklad och glasera kakan. Strö över kokos och låt glasyren stelna. Skär kakan i rutor.