Kanelbullar a la Josephine Baker Bageri i Årsta.

Knåda degen länge tills den släpper från kanterna,låt vila i kyl under plast i ca 1 timme.

Forma dina bullar som du vill,låt jäsa på ett varmt ställe med bakduk över,bullarna har jäst klart när man petar på dem och de inte studsar tillbaka.

Pensla med ägg och strö med pärlsocker.

Gräddas lätt gyllenbruna i 190-200 grader(beror lite på ugnen)

Njut med ett glas kall mjölk😊