Svenska flaggan

Hämtar annons

Jam Session - DinVinguide

Recept av Denise Sjöberg

Jam Session

Ingredienser

  • Ingredienser
    • 45 mlTullamore D.E.W. XO
    • 30 mllaktofermenterat björnbärssocker*
    • 22 ½ mllimejuice
  • * Laktofermenterat björnbärssocker
    • 1 delbjörnbär
    • ¾ delsocker

Gör såhär:

Skaka med is. Dubbelsila upp i cupetteglas.

Dags för lite fermentering! I en ren behållare lägger vi i hoprörda bären med marginal (ca 2⁄3) med fermentationslock. Äger du inte ett sådant kan du fylla en plastpåse med vatten och sätta i burken med bären. Det viktiga är att luft ska kunna komma ut men inte i! Låt stå i tre dagar. Sila av med silduk och buteljera.