Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo

Hämtar annons

Italienska köttbullar och tomatsås - DinVinguide

Recept av Redaktionen

Italienska köttbullar och tomatsås

Ingredienser

  • Tomatsås:
    • 2 burkkrossade tomater
    • 2 stgula lökar
    • 2 tsksocker
  • Italienska köttbullar:
    • 400 gramfärs
    • 2 stskivor vitt bröd
    • 1 dlmjölk
    • 1 tsksalt
    • 4 msknyriven parmesanost
    • 1 stägg
    • ½ krmsvartpeppar
    • 1 stvitlöksklyfta
    • 1 dlhackad persilja
    • ½ stcitron, rivet skal
  • Tomatsås:
    salt och peppar
    ev någon örtkrydda såsom basilika eller oregano
Tomatsås
Hacka och stek löken utan att den tar färg, häll i sockret och låt det karamellisera löken.
Häll i tomaterna, salt, peppar och ev örtkrydda. Låt bubbla på svag värme 10 min. Smaka av.
Italienska köttbullar
Blanda mjölk och bröd, låt svälla. Häll i alla ingredienser och blanda. Forma till valfri storlek och modell. Stek i smör.
Koka spagetti. Blanda ev tomatsåsen med spagettin och lägg till köttbullarna. Njut!