Ingredienser
Ingefärskokta päron eller äpplen
Instruktioner
Börja med att banka ingefäran rejält med baksidan av en kniv. Koka sedan upp vatten, socker, kanel och den bankade ingefära tills sockret smält. Lägg sedan i päronen och koka tills de är lagom mjuka. Upp med päronen och låt lagen stormkoka ett tag. Sila bort ingefäran och kanelen. Häll lagen över päronen och fyll på burkar.
Låt det sedan stå där och vara snyggt och gott i
några fina glasburkar. Servera med konjaksgrädde, eller gör en härligt retrogod efterrätt genom att lägga en After Eight på och ugnsbaka.