Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • Recept
    • /

  • Hemgjord pastrami med sumac och korianderfrö

Hemgjord pastrami med sumac och korianderfrö

Bjud pastramin på en charkbricka, i en smörgås eller använd som en salt smakrik ingrediens i ex. gratänger och pasta.
    Hemgjord pastrami med sumac och korianderfrö

    Ingredienser

    • Lake

    • Kryddblandning

    Instruktioner

    Blanda ihop allt till laken och se till att bringan är täckt med vätskan. Låt bringan ligga i saltlaken minst 48 h. Låt sedan bringan torka i kylen ett dygn. Gnid in köttet med kryddblandningen ordentligt. Rök den helst, men det går bra i ugn också, ca 110 grader i tolv timmar eller tills innertemperaturen är 93-95 grader.