Ingredienser

Gulasch med rotfrukter och kycklingfärs:
1. 400 gram kycklingfärs
2. 1 st gul lök, hackad
3. 2 st vitlöksklyftor, hackade
4. 1 tsk hel kummin
5. 3 msk milt paprikapulver
6. 2 msk smör eller olja till stekning
7. 350 gram blandade rotsaker, rivna eller skurna i små tärningar
8. 150 gram vitkål, strimlad
9. 1 st paprika, tärnad
10. 500 gram krossade eller passerade tomater
11. 2 msk tomatpuré
12. 1 l vatten
13. 3 st tärningar kyckling- eller grönsaksbuljong
14. 1 st lagerblad
15. 1 tsk socker
16. 0.5 dl persilja, hackad

Övrigt:

salt
chilipulver
gräddfil eller yoghurt

Instruktioner

Gulasch med rotfrukter och kycklingfärs

Fräs kycklingfärs, lök, vitlök, kummin och paprikapulver i smör i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt allt koka under lock ca 10 min eller tills grönsakerna är mjuka. Smaka av med salt och chilipulver. Strö över persilja och servera med gräddfil.

Hem
Recept
Gulasch med rotfrukter och kycklingfärs

Gulasch med rotfrukter och kycklingfärs

Name: Gulasch med rotfrukter och kycklingfärs - DinVinguide
Yield: 6
Ingredients: 400 gram kycklingfärs; 1 st gul lök, hackad; 2 st vitlöksklyftor, hackade; 1 tsk hel kummin; 3 msk milt paprikapulver; 2 msk smör eller olja till stekning; 350 gram blandade rotsaker, rivna eller skurna i små tärningar; 150 gram vitkål, strimlad; 1 st paprika, tärnad; 500 gram krossade eller passerade tomater; 2 msk tomatpuré; 1 l vatten; 3 st tärningar kyckling- eller grönsaksbuljong; 1 st lagerblad; 1 tsk socker; 0.5 dl persilja, hackad; salt chilipulver gräddfil eller yoghurt

Fågel

Gulasch med rotfrukter och kycklingfärs

Ingredienser