Grekisk linsgryta

Gör såhär:

1. Hacka gul lök, vitlök samt soltorkade tomater. Stek i oljan från de soltorkade tomaterna direkt i botten på en rymlig kastrull.

2. Häll över resterande ingredienser utom citron och låt koka i ca 20 minuter eller tills att du djälv tycker du fått en behaglig konsistens på dina linser.

3. Pressa i de två citronerna och låt koka upp en snabb sväng. Rör om.