Inga ingredienser tillgängliga.
Övrigt:
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader och dela ananasen på hälften. Gröp ur köttet och hacka upp det i små bitar. Lägg till baka hacket i ananashalvorna. Och pytsa på lite likör, skjutsa in dem i ugnen så de blir lite varma.
Under tiden vispar du en zabayone genom att först vispa äggulor, ananasjos, likör och socker skummigt, tjock och fluffigt över ett vattenbad. Det skall bli riktigt tjockt men absolut inte koka! När du är nöjd med konsistensen så häller du fluffet över ananashalvorna och gratinerar dem snabbt antingen i din ugn under grillelementet, eller med en brülébrännare.
Servera med god vaniljglass.