Glödbakade grönsaker

Gör upp en eld eller använd grillen. När du har fått en bra kolbädd så lägger du ner grönsakerna i kålen. Snurra lite på dom så att dom blir brända helt runt om. Sen får man känna sig fram men jag brukar sikta på ca 40 minuter på lökarna och 90 minuter på kålen. Efter det får man skala av det brända, brukar handla om dom 2 yttersta lagrena. Smaksätt sedan grönsakerna med smör, olivolja, salt, peppar timjan och lite socker på lökarna. Avsluta med att riva eller smula över osten du fått tag i.