Ingredienser
Ganache med Karljohanssvamp
Instruktioner
Koka upp grädden och svampen och låt den dra i ca 1 timme. Sila bort svampen och koka sedan upp grädden igen och slå över chokladen. Rör tills du fått en homogen smet. Tillsätt salt och låt svalna. Servera sedan i önskad form till en dessert, som praliner eller som en liten god kräm till ankleverterrin och morot.