Annons:

Fisk Soppa

Folkes fisksoppa med Kalix Löjrom

Ingredienser

  • Folkes fisksoppa med Kalix Löjrom
  • 7
    dl dl
    vatten
  • 4
    st st
    stora morötter
  • 2
    st st
    fiskbuljongtärningar
  • 1
    st st
    liten burk crème fraiche (2 dl)
  • 400
    gram gram
    räkost
  • 700
    gram gram
    fisk i tärningar (gärna lax)
  • 150
    gram gram
    skalade räkor
ev. kräftstjärtar

salt

dill

Kalix Löjrom

Riv morötterna och fräs i smör. Häll på vattnet och buljongen. Koka i 15 min. Häll i crème fraîche och räkosten. Rör om. Lägg i fisken och skaldjuren. Salta om det behövs. Klipp dill på innan servering och rör ev ner Kalix Löjrom.