Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • Recept
    • /

  • Focaccia med burrata, tomat och pesto

Focaccia med burrata, tomat och pesto

    recept av Angelica Barwich
    Bild på Focaccia med burrata, tomat och pesto

    Ingredienser

    • Focaccia med burrata, tomat och pesto

    • Hemgjord pesto

    • Hembakat focaccia

    Instruktioner

    • Focaccia med burrata, tomat och pesto

      1. Rosta pinjenötterna i en torr panna tills gyllene.
      2. Skär tomaterna i halvor eller kvartar och salta lätt.
      3. Lägg upp focaccian på ett fat.
      4. Lägg en klick pesto på foccacian.
      5. Bryt burratan och fördela ovanpå.
      6. Toppa med tomater, pinjenötter och basilika.
      7. Ringla över olivolja, flingsalt och svartpeppar.

    • Hemgjord pesto

      1. Blanda allt i mixer till en slät kräm. Smaka av med salt och justera oljan efter önskad konsistens.

    • Hembakat focaccia

      1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör tills jästen lösts upp.

      2. Tillsätt olivolja, salt och mjöl. Knåda till en smidig deg.

      3. Låt jäsa under duk i 45–60 min.

      4. Tryck ut degen på en plåt, jäs 30 min till.

      5. Tryck gropar med fingrarna, ringla över olivolja och strö flingsalt.

      6. Grädda i 225°C i 20–25 min. Låt svalna.