Smält smör i en kastrull på svag värme. Tillsätt ägg och vispa äggröran tills äggen stelnat. Tillsätt sedan grädden och smaka av med salt och peppar. Häll upp äggröran i en sifon och spritsa ut krämen i tomma äggskal. Garnera med löjrom och hackad ramslök.