Filmjölkslimpa

Name: Filmjölkslimpa
Yield: 4
Ingredients: 7 dl vetemjöl; 5 dl grahamsmjöl; 2.5 dl vetekross; 1 dl vetekli; 0.5 dl vetegroddar; 2 tsk salt; 4 tsk bikarbonat; 1 l filmjölk; 2 dl mörk sirap; 1 msk smör

Ingredienser

Portioner:

Fillimpa 2 limpor:
- 7 dlvetemjöl
- 5 dlgrahamsmjöl
- 2 ½ dlvetekross
- 1 dlvetekli
- ½ dlvetegroddar
- 2 tsksalt
- 4 tskbikarbonat
- 1 lfilmjölk
- 2 dlmörk sirap
- 1 msksmör
ev. 1/2 dl solroskärnor eller hackade hasselnötter
ev. 1 dl russin
vetekross

Filmjölkslimpa

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser noga. Rör därefter ner filmjölk och sirap och blanda väl, till en lös och klibbig smet. Smöra två 1 1/2 liters avlånga brödformar. Bröa formen med vetekross i botten. Fördela smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i ca 70 min eller tills innertemperaturen är 98 grader.