Bakat
Favoritlimpa med mjölskvättar
Ingredienser
- Favoritlimpa med mjölskvättar 2 bröd:
-
2dlgrahamsmjöl
-
3dlrågsikt
-
5dlvetemjöl
-
1 ½dlgrovt rågmjöl
-
1 ½dlvetekli
-
2 ½dlvetekross
-
2 ½dlvetegroddar
-
4tskbikarbonat
-
3tsksalt
-
½tskmalda brödkryddor
-
1 ½dlljus sirap
-
1lfilmjölk eller naturell yoghurt
Blanda alla torra ingredienser. Häll i sirap och filmjölk. Rör ihop med slev till en geggig röra. Sleva över den i två smorda 1,5 – liters brödformar och ställ in dem i 175 graders ugnsvärme. Grädda i en och en halv timme. Ta sedan ut dem, vält upp dem ur formarna och låt dem svalna på galler.
Kommentar: Saknar du någon mjölsort kan du ta mer av någon annan. Vetekli kan bytas ut mot andra klisorter och vetekross mot andra sorters kross.