Färskost smaksatt med ramslök
Färskost smaksatt med ramslök
Ingredienser
- Färskost smaksatt med ramslök
-
5lmjölk (3%)
-
2dlfilmjölk
-
3msklöpe
-
1knipperamslöksblad
-
1nypasalt
Ett recept som passar väldigt bra när ramslöken är som yngst. Den har en väldigt behaglig smak och fungerar utmärkt tunt råskuren.
Blanda mjölk och filmjölk i en stor bunke och låt stå i 30 min. Tillsätt löpe och låt stå i rumstemperatur i 24 timmar. Därefter hänger du färskosten i en linneduk under ytterligare ett dygn. Smaka av med salt och finskuren ramslök.

Amanda Lydahl & Fabian Johansson