Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo

Hämtar annons

Enkel sockerkaka med svarta vinbär - DinVinguide

Recept av Redaktionen

Enkel sockerkaka med svarta vinbär

Ingredienser

  • Enkel sockerkaka med svarta vinbär:
    • 75 gramsmör
    • 2 stägg
    • 1 dlmjölk eller grädde
    • 2 ½ dlsocker
    • 1 tskvaniljpulver
    • 1 ½ tskbakpulver
    • 3 dlvetemjöl
    • 2 dlsvarta vinbär eller andra bär

Gör så här:
Smörj och mjöla en form på ca två liter.

Vispa socker och ägg pösigt, gärna med elvisp eller i matberedare.

Smält smöret och rör ner mjölken i smöret.

Blanda vetemjöl, vanilj och bakpulver noga i en skål.

Rör samman ägg- och sockerblandningen med smör- och mjölkblandningen.

Tillsätt torrvarorna och rör slätt.

Bred ut smeten jämnt i formen och fördela bären (jag blandade min bär med lite mjöl innan) över smeten. Grädda i 200 grader cirka 30 minuter. Känn med en sticka om kakan är fast i mitten.

Stjälp upp och låt kakan svalna på galler.