Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • Recept
    • /

  • Collins på temat frukost 1 drink

Collins på temat frukost 1 drink

En enkel mycket god Collins med bland annat apelsinmarmelad
    recept av
    Bild på Collins på temat frukost 1 drink

    Ingredienser

    • Drink

    Instruktioner

    Häll allt utom sodavatten i en shaker och rör runt så marmeladen hinner blanda sig. Fyll på med is och skaka ordentligt. Tillsätt sodavattnet (så slipper du blanda i glaset) och häll upp i Collinsglas fyllt med is (sila genom både strainer och sil för att få bort apelsinrester). Frukost när den är som bäst!

    Apelsinmarmelad

    1 kg blandade citrusfrukter (ta knappt mogna apelsiner, de innehåller mer pektin)
    8 dl vatten
    12 dl socker 
    Borsta frukten ren i varmt vatten. Skär bort det yttersta lagret med en vass kniv och skär sedan skalet i tunna strimlor. Skär bort den vita hinnan från frukten och skär fruktköttet i små bitar. Ta vara på kärnorna och lägg dem tillsammans med det vita från frukten i en silduk och knyt om med ett snöre alternativt en tekula. Koka frukten med vattnet och kärnknytet i 45 minuter. Ta grytan av värmen och rör ner sockret. Koka kraftigt utan lock i 10-15 minuter. Passa så det inte kokar över. Gör marmeladprovet, d v s ös upp lite marmelad på ett kylt fat. Dra en ränna i marmeladen med en sked. Om den inte flyter ihop är marmeladen färdig. Om inte så låt marmeladen koka lite längre. Ta grytan från värmen. Vänta några minuter, ta upp kärnknytet och skumma marmeladen noggrant. Ös upp marmeladen på rena heta burkar och sätt på lock. Det kan ta några dagar innan marmeladen stelnar. Förvaras svalt.