Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo

Hämtar annons

Matcha Tea Ceremony

Recept av Redaktionen

Cocktail ”Matcha Tea Ceremony”

Kenneth Swärd från Mat & Destillat i Lund bjuder den här veckan på en cocktail gjord på bland annat grönt te och Matcha.

Ingredienser

  • Matcha Tea Ceremony 1 cocktail
    • 3 clPierre Ferrand 1840 Cognac
    • 1 ½ clVirtuous Vodka Ginger
    • 1 ½ clVirtuous Vodka Vanilla
    • 4 clgrönt te-sockerlag (koka grönt te och söta efter smak)
  • Skum:

    äppelmust

    citron

    äggvita

    Mezcal

    sifon

    2 patroner (för fast skum)

    Blanda alla ingredienser tills du får en lagom balans som du är nöjd med.

Rör alla ingredienser med is och sila upp i ett schysst glas, toppa med skummet. Pudra över matcha på toppen och servera.