- Recept
Chokladcrème med färska hallon och maränger
Hämtar annons
Recept av Redaktionen
Chokladcrème med färska hallon och maränger
Ingredienser
- Chokladcrème med färska hallon och maränger:
- 1 ½ dlmjölk
- 1 dlgrädde
- ½ dlsocker
- 2 stäggulor
- 100 gramljus choklad, hackad
- Garnityr:
hallon
maränger
Koka upp mjölk och grädde. Blanda socker och äggulor, vispa lätt. Häll sakta gräddmjölken i äggvispet och vispa under tiden. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och sjud lätt, det får inte koka. Dra kastrullen från plattan. Häll blandningen, lite i taget, över chokladen och rör slät. Fördela crèmen i skålar eller tallrikar. Kyl i kylskåp. Ta fram före servering och dekorera med hallon och maränger.