Ingredienser
Ingredienser
Instruktioner
Gör såhär
Marinera laxen
– Lägg tunna skivorna av rå lax i en skål.
– Häll över champagnen och se till att laxen är täckt.
– Täck skålen och låt laxen marinera i kylskåpet i cirka 20-30 minuter.
Förbered avokadokrämen
– Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur fruktköttet och lägg det i en skål.
– Tillsätt limejuice, en nypa salt och peppar.
– Mosa avokadon med en gaffel tills du får en slät kräm. Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
Servering
– Ta ut laxen ur marinaden och låt den rinna av lite.
– Lägg upp laxskivorna på en tallrik.
– Klicka eller spritsa avokadokrämen över laxen.
– Garnera med färsk dill.
– Servera gärna med rostat bröd eller krispiga kex vid sidan av.
Perfekt som en elegant förrätt eller lättare måltid.