Sommar på en tallrik! Söta svenska jordgubbar passar perfekt till en krämig italiensk Burrata. Toppa med krispiga surdegskrutonger och färsk basilika och magin är ett faktum.

Gör såhär:

Lägg Burratan på ett serveringsfat, dra isär den med fingrarna till lagom stora bitar. Fyll på generöst med jordgubbar och hela basilikablad. Ringla över honung och toppa med surdegskrutonger. Droppa balsamvinäger över, eller servera i en skål vid sidan.