Gör så här:

Ställ upp knäckformar på en plåt.
Koka upp grädde, sirap, whisky, socker, vanilj och salt i en stor kastrull. Låt koka till 125-127 grader. Tillsätt fint hackade cashewnötter i hela eller halva smeten. Fyll knäckformar med knäcksmeten. Strö ev över flingsalt. Ett tips är att använda knäcktratt för att göra det enklare att fylla formarna. Låt stelna.