Ingredienser
Bönbiffar med smak av spiskummin och råmasserad broccoli med citron
Broccoli:
Övrigt:
Instruktioner
Bönbiffar:
Spola av bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av. Mixa dem tillsammans med ägg, spiskummin, salt och peppar. Rör ner koriander/persilja, lök och Maizena i bönsmeten. Klicka ut smeten till biffar i en stekpanna med olja och stek ca 3 minuter på varje sida.
Broccoli:
Blanda broccolin med salt och citronzest. Knåda den hårt och låt den sedan stå en liten stund.
Sås:
tjock yoghurt
sweet chilisås
Rör ihop till önskad smak.
Tillbehör:
tortillabröd
Fördela broccoli, biffar och sås på bröden. Rulla ihop och ät!