Ingredienser
Kompott:
Maräng:
Övrigt:
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp de frysta björnbären med sockret. Tillsätt citronjuicen och koka i några minuter. Rör försiktigt så att bären håller sig så hela som möjligt. Red ev med potatismjöl eller maizena. Fördela kompotten i fyra mindre ugnsfasta skålar. Vispa vitorna hårt, tillsätt sockret lite i sänder under vispning till en seg smet. Vispa ner vinägern. Skeda eller spritsa marängen i skålarna och grädda ca 5 min eller tills marängen fått lite färg. Servera.