Bakelse av potatis och palsternacka

Name: Bakelse av potatis och palsternacka
Yield: 6
Ingredients: 8 st mandelpotatisar, skalade och rivna; 4 st palsternackor, skalade och rivna; 1 tsk salt; 0.5 msk bakpulver; 2 st äggulor

Ett lättlagat och mycket gott tillbehör!

Ingredienser

Portioner:

Bakelse av potatis och palsternacka
- 8 stmandelpotatisar, skalade och rivna
- 4 stpalsternackor, skalade och rivna
- 1 tsksalt
- ½ mskbakpulver
- 2 stäggulor

Blanda den rivna potatisen och palsternackan med salt. Krama ur vätskan som bildas och tillsätt därefter äggulor och bakpulver. Fyll smörade små formar med smeten. Grädda i ugn på varmluft 200 grader cirka 20 minuter.

Servera förslagsvis till kryddstekt renkalv med vitpeppargräddsky, lingon och krasse.