- Recept
Asiatisk råbiff med soyasirap smaksatt med muscovadosocker, macademianötter, moget päron och krossat te
Hämtar annons
Recept av Redaktionen
Asiatisk råbiff med soyasirap smaksatt med muscovadosocker, macademianötter, moget päron och krossat te
Ingredienser
- Asiatisk råbiff med soyasirap smaksatt med muscovadosocker, macademianötter, moget päron och krossat te
- 1 dlmuscovadosocker
- 2 dlthailändsk soya
- 400 gramhögrev, i mindre bitar alt färdigmald färs
- 1 stchili, fint hackad eller sriracha
- 1 strödlök, fint hackad
- 1 krukakoriander, fint hackad
- ½ dlmacadamianötter, hackade
- 1 stpäron (moget), i bitar
- 1 mskte (mald)
- sesamolja
salt
peppar
Sjud ner muscovadosockret och soyan till hälften av mängden. Skär ner högreven i bitar så de passar i köttkvarnen och mal den, eller köp färdigmald färs. Hacka chili, rödlök och koriander fint. Blanda ihop alltsammans med några droppar sesamolja, salt och peppar. Hacka eller skär ner päronet i bitar du själv behagar. Hacka macademianötterna. Lägg upp råbiffen som du behagar. Strö över päronet och droppa över muscovadosirapen, nötterna och teet.