Hem
Recept
Almogrote

Almogrote

Name: Almogrote - Ett recept av DinVinguide
Yield: 4
Ingredients: 1 st tomat (skållad, skalad och skuren i bitar); 6 st vitlöksklyftor (rivna eller pressade); 200 gram riven hård get- eller fårost; 1 msk paprikapulver; 1 st röd chili (urkärnad); 2 dl olivolja; Salt

Vegetariskt
Tilltugg/snacks

Ingredienser

Ingredienser
1. 1 st tomat (skållad, skalad och skuren i bitar)
2. 6 st vitlöksklyftor (rivna eller pressade)
3. 200 gram riven hård get- eller fårost
4. 1 msk paprikapulver
5. 1 st röd chili (urkärnad)
6. 2 dl olivolja

Övrigt:

Salt

Instruktioner

Lägg allt i matberedare och mixa, men spara hälften av olivoljan. Tillsätt resterande olivolja lite i taget, tills du har en kräm med konsistens efter eget tycke. Förvara i en förslutbar burk, gärna ett dygn innan servering för bästa resultat. Krämen passar till nykokt färskpotatis, grillad kött eller serverat till rostade baguetteskivor som tapasrätt.