African Gin and Lime

Gör så här

1. Fyll en shaker med isbitar. Tillsätt gin, limejuice och sockerlag.
2. Sätt på locket på shakern och skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills blandningen är kall.
3. Sila blandningen i ett kylt glas eller ett glas med is.
4. Lägg i en klyfta eller sätt en skiva lime på kanten av glaset och lägg till några färska myntablad för extra smak och färg.

*Sockerlag: blanda lika delar socker och vatten i en kastrull. Värm på låg värme tills sockret löser sig helt. Låt svalna.