Annons:

Champagne Bernard Tornay

Champagne Bernard Tornay är baserade i Bouzy, en Grand Cru-by strax norr om Epernay som är känd för sin Pinot Noir. Firman är ett familjeföretag som drivs av Nathalie och Rudi Hutasse, som är andra generationen under etiketten Bernard Tornay, Nathalies far.

Man förfogar över ungefär 20 hektar spridda i Grand Cru-byarna Bouzy, Ambonnay och Tours syr Marne samt Premier Cru-byarna Trepail, Tauxieres, Bisseuil, Vertus, Mareuil sur Ay, Cumieres och Hautvilliers.

Ambitionen är att göra champagner moderna champagner som ändå bevarar det traditionella hantverket i champagne.
Bernard Tornay har Grand Cru-lägen i Bouzy (av deras totalt 22 hektar finns 13 här), Ambonnay och Tours sur Marne.

Tornays Grand Cru-champagner domineras således av Bouzy men innehåller även druvor från de andra byarna.

Bernard Tornay har även odlingar i en del Premier Cru-byar: Damery, Hautvillers, Trepail, Bisseuil, Mareuil sur Ay, Cumieres, Vertus och Tauxieres. Man har även odlingar i Epernay.