Julens recept – en samling

Julen är snart här och då kan det behövas inspiration till julens alla fester. Jag är ganska traditionell av mig med brukar smyga in något nytt varje år. Till vårt advenstsmys i år blir det juliga tapas och gottebord. Bjuder dessutom på en varm romdrink med äppelmust och kryddor istället för glögg. Här är några av de recept jag använt mig av under åren, hoppas det kan inspirera.

Julinspiration:

Hårt bröd från Forkesta 

Glutenfritt knäckebröd med frön och majsmjöl

Mor Lydias limpor med pomerans

Krämig senapssill

Sill med senap och pepparrot

Skärgårdssill med rom, citron och dill

Sill med bacon och pepparrot

Dubbelgravad lax med hovmästarfärskost

Revbensspjäll med soja, honung och ingefära

Kryddiga revbensspjäll

Rödbetssallad

Rödkål med äpple och fikon

Mormors sandbakelser

Knäck med salt friterad mandel

Lakritskola med havssalt

Hemgjord nougat

Kola med vanilj och havssalt

Rocky Road Fudge

Syrlig fruktmarmelad

Dadlar med hemgjord mandelmassa

Hemgjord Bounty

Fudge med rostade hasselnötter

Fudge med mörk choklad

Rocky road med smörkola, jordnötter och marshmallows

Saffranslängd med glöggkokta russin

Butterkaka med saffran, mandelmassa och apelsin

Brownie med knäck

Pepparkakor med pomerans

Ullas skurna pepparkakor

Skurna franska pepparkakor

Skånska pepparkakor

Pepparkakor med citron och kryddpeppar

Hemgjord glögg på svagdricka, kryddor och russin

Varm brieost med torkad frukt, nötter och honung