Fredriks bubblor – ett FYND innan prishöjning!

Fredriks bubblor - Om du är snabb, så kan du göra ett riktigt FYND på Systembolaget innan prishöjningen!

CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE 2007

La Grande Année är husets prestigechampagne.
Bollinger La Grande Année framställs endast då man anser sig ha en tillräckligt bra skörd.  Första jäsningen sker på små använda ekfat som är Bollingers husstil, detta för att ge en lätt mikrooxidation. När vinet läggs i källaren för sin andra jäsning så försluts flaskorna med naturkork och får vila i minst sex år på sin jästfällning. Mycket sker för hand i källaren, både remuage och degorgering.

Druvblandningen är;
70 % Pinot Noir
30 % Chardonnay

95 procent av druvorna kommer från Grands Cru -vingårdar och resterande del kommer från Premiers Cru. Totalt används 13 olika lägen då framförallt från byarna Aÿ, Verzenay för Pinot Noir och fru lägen i Avize, Chouilly och Mesnil-sur-Oger för Chardonnay.

Köp nu och lagra vinet i 5-10 år det kommer du inte ångra! Pris 979:- (1199:- från 1/3-2019)

CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE 2007

SB# 7579
Pris 979:- (1199:- från 1/3-2019)

Vinet har aromer av bröd, rostade pinjenötter, brioche med smält smör, röda bär samt blodapelsin. Stilen är mjuk med en len textur med lång smak. Avslutet är komplext med lager på lager av olika smaker.

Betyg – 95
Potentiellt betyg – 97
Fredrik Schelin – BestChampagne.se
(vinet är omprovat 3 ggr)

Annons:

Alla har väl sett en James Bond film och önskat att man fick tillhöra det fartfyllda lyxiga livet för en dag med vackra kvinnor lyxiga bilar och god champagne! Agent 007 unnar sig endast det bästa i livet och dit hör definitivt champagne Bollinger.
Läs mer om producenten här.

Inte bara DinVinguide.se som anser att vinet är bra!

95 p ”Gorgeous balance…One of the three best Champagnes from this vintage”It might seem a bit surprising that Bollinger skipped the great vintage of 2006 for the more modest 2007. For me that choice is however quite logical since the Bollinger house style is much better suited to austere vintages than for fruit bombs. Here we have a classic and perfectly balanced Bollinger with deep layers and beautiful crisp apple acidity. Gorgeous balance between the dark and light as a perfect Ying and Yang marriage. Layers of dry cocoa, hazelnut fudge, dried apricots and juicy red apples dominate over a beautiful hint of forest aromas based on sous bois and mushrooms in the background. One of the three best Champagnes from this vintage.

Livets Goda

94 p ”Här finns en stor elegans, djup, komplexitet i en balanserad och rik struktur.”

Bra mognad och fin smörighet i starten. Rödbärig frukt, gula mustiga äpplen och lite brioche. Syrligt, torrt avslut som skänker fräschör. Här finns en stor elegans, djup, komplexitet i en balanserad och rik struktur. En klassisk, rak, lugn, harmonisk och god champagne som vi stillar våra sinnen med.

WineSpectator

94 p ”Firm and focused, with a lasting, chalky finish.”A bright, lacy Champagne, offering a tapestry of finely woven flavors: graphite and ground spice, crushed blackberry and dried apricot, toast and honeycomb. Firm and focused, with a lasting, chalky finish. Drink now through 2027

Fler artiklar