



Fredrik Schelin
Få producenter i Europa har byggt sin identitet så konsekvent under tid som Gramona gjort. Familjeegendomen i Sant Sadurní d’Anoia har sina rötter från 1800-talet. Man har i flera generationer arbetat med mousserande vin långt innan begrepp som terroir, låg dosage och lång jästlagring blev trendigt.

Fredrik Schelin
Den 17 januari samlas vinodlare och champagnehus runt om i Champagne för att fira Saint-Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Det är en av vinvärldens mest traditionsrika högtider och en dag som säger mycket om regionens själ, sammanhållning och respekt för hantverket.

Fredrik Schelin
Januari är vinmånaden med sin lågmälda eftertänksamhet.

Fredrik Schelin
Nyår närmar sig snabbt och oavsett hur goda ambitioner vi haft under hösten är det många som står där dagarna innan tolvslaget och inser samma sak: champagnen är inte inköpt än. Ingen panik. Systembolaget har öppet, och med rätt strategi kan du fortfarande säkra ett riktigt bra nyårsfirande.

Fredrik Schelin
Julen är en av årets mest gastronomiska högtider. Allt fler upptäcker hur fantastiskt champagne fungerar tillsammans med våra klassiska svenska julsmaker. Det handlar om syran, friskheten och precisionen som lyfter rätterna, skär igenom fettet och skapar en balans som få andra drycker lyckas med. Här presenterar jag mina bästa champagner till julfirandet 2025 i fast sortiment, provade och bedömda som matchar till julbordets rätter.

Fredrik Schelin
Champagneförsäljningen når toppnivåer under jul- och nyår. Globalt säljs omkring 320 miljoner flaskor champagne per år och nästan hälften köps under november och december. Sverige hör till de tio största importmarknaderna per capita i världen och december är den månad då efterfrågan ökar allra mest, inte minst när champagne allt oftare serveras som en del av själva julmåltiden.

Fredrik Schelin
Det finns blanc de blancs – och så finns det Comtes de Champagne. Skillnaden ligger i hantverket, precisionen och känslan i glaset. När allt stämmer – när syran, frukten och mineraliteten är i perfekt harmoni – då förstår man att Comtes har champagnens mest förföriska uttryck.

Fredrik Schelin
Efter mer än ett sekel i glömska gör druvan chardonnay rose comeback i Champagne.