Röttgerding Spätburgunder 2022
89/100
Flaska-Rött
beskrivning:
Tim Röttgerding är källarmästare på Heymann-Löwenstein, men år 2020 startade han sitt eget projekt vid sidan av. Med drygt 1 hektar vinodlingar i Winningen, i Terrassenmosel, producerar han riesling och spätburgunder i en koncentrerad och saftig men samtidigt lätt stil. Alla vinstockar är minst 25 år gamla och växer i de branta sluttningarna i Domgarten, Röttgen och Brückstück.
Denna spätburgunder jäser med 5–10 % hela klasar och lagras därefter i använda franska barriquer i 20 månader.
Denna spätburgunder jäser med 5–10 % hela klasar och lagras därefter i använda franska barriquer i 20 månader.
Recension:
Sval och vibrerande av rökta bakkryddor, mosade jordgubbar och vilda hallon. Slank och mycket elegant i en fjäderlätt kostym - klä av den och njut till både rökt fisk, ljust kött, fågel och svamp.
Betyg - 89
