Vlachiko är en blå druva från Grekland, sannolikt från Epirus. De bästa vinerna kommer i regel från områdets DOP Zitsa, men den odlas också på andra platser i regionen.
Synonymer inkluderar bland annat blachiko, vlachico de jannina, vlacos med flera.
Druvan trivs i svalt klimat och på hög höjd, då får vinerna en riktigt fin syra och mycket elegans. På lägre höjder kan den ge större skördar men tappar då i elegans. Vinerna har ofta mjuka tanniner och smak av röda vinbär samt en fin pepprighet.
På druvan görs röda viner, rosé, pärlande och mousserande viner, ofta med en riktigt fin fräschör. I Zitsa använder man druvan till rosé, antingen pärlande eller mousserande på en blend av vlahiko och debina i Zitsa. Det är ett vin som produceras i förhållandevis små mängder men är väl värt att prova om möjlighet fås.
