Druvguiden

Uva rara

Uva rara är en blå druva från Italien

vinranka

Uva rara är en blå druva från Italien, sannolikt från Lombardiet. Den odlas i just Lombardiet och Piemonte, Toscana samt Apulien. En av de mer intressanta appellationerna för druvan i Lombardiet är Oltrepo Pavese DOC nära Milano. Andra appellationer som gör bra viner på druvan är Canavese DOC, Colline Novaresi DOC, Fara DOC och Sizzano DOC, alla i Piemonte.

Synonymer inkluderar bland annat balsamea, martellana, bonarda novarese, oriana och rairon. OBS att druvan inte är synonym med druvan bondarda trots att denna ibland också kallas uva rara!

Druvan används ofta tillsammans med andra druvo, oftast i röda och roséviner men också i mousserande roséviner såsom Oltrepo Pavese Bonarda frizzante. I Lombardiet blandas den ofta med barbera och cortina och i Piemonte med nebbiolo.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor

Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt
inspirerande nyhetsbrev

och få information om inspirerande artiklar, exklusiva viner, erbjudanden samt innehåll om alkoholhaltiga drycker. (Du kan när som helst avregistrera dig).