• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Trousseau

Trousseau är en blå druva från Jura i franska alperna.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
Trousseau

Trousseau är en blå druva från Jura i franska alperna. Druvan odlas också i Spanien där den kallas merenzao och verdejo negro samt i Portugal där den kallas bastardo. Det är en förhållandevis ovanlig druva men den har fått en viss nyrenässans under senare år, framför allt i Jura och där i appellationen Arbois men även i Portugal, bland annat på Madeira men också på fastlandet, bland annat i Douro, Dao och Bairrada. Förr var den också ganska vanlig i Rioja, men efter phylloxera har den i princip försvunnit, under namnet maturana tinta.

Andra synonymer inkluderar gros cabernet, malvoisie noire och verdejo negro.

Det är en druva som vanligen ger förhållandevis små skördar och i Portugal ofta återfinns i så kallade field blends i äldre vingårdar. Druvan får ofta en förhållandevis hög sockerhalt vilket kan ge hög alkohol.

Vinerna får ofta en djup bärighet med inslag av röda och blå skogsbär samt jordgubbar och söta körsbär. Vinerna kan ofta upplevas som lite josiga och har ofta mjuka tanniner. De kan också ha en ton av jordighet. De bästa är dock såväl elegans som komplexitet om också mer rustika inslag som ger personlighet.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor