Druvguiden

Trebbiano toscano

Trebbiano toscano är en grön druva från Italien.

Trebbiano - druvan med många kloner Sangiovese- Jupiters blod

Trebbiano toscano är en grön druva från Italien. Ett annat vanligt namn på druvan är ugni blanc, detta används bland annat i Frankrike och i flera länder på Balkan. Det är en av de mest odlade gröna druvorna i världen, trots det tillhör den inte de mest kända. Odlingar finns förutom i Italien och Frankrike, Portugal, Kroatien, Bulgarien, Grekland, Ryssland, USA och Kanada. I Frankrike är den en viktigt druva för cognac men är också tillåten i Bordeaux.

Druvan har flera andra synonymer, till exempel alfrocheiro branco (Portugal), clairette ronde (Rhône, Frankrike), douradinha (Vinho Verde, Portugal), regrat (Tyskland), saint-émilion (Frankrike), st emilion (USA), trebbiano bianco med flera.

Druvan blommar sent och plockas ofta förhållandevis tidigt, ibland innan den uppnått full mognad för att ge hög syra. I smaken är det framförallt syran som är påtaglig, i övrigt är den ganska neutral, varför den främst används som blenddruva. De viner som görs på den är just lätta och fräscha. Förr var det inte ovanligt i att den också användes i röda viner, t ex i Chianti för att öka på fräschören. I Bordeaux återfinns finns den framförallt i Entre-deux-Mers och Blaye.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor

Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt
inspirerande nyhetsbrev

och få information om inspirerande artiklar, exklusiva viner, erbjudanden samt innehåll om alkoholhaltiga drycker. (Du kan när som helst avregistrera dig).