• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Torrontés

Torrontés är en grön druva från Sydamerika, sannolikt från Argentina.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
Bild från DinVinguide

Torrontés är en grön druva från Sydamerika, sannolikt från Argentina. Druvan är en naturlig korsning mellan pais (mission) och muscat d´alexandrie och tillhör en grupp av druvor som ibland kallas criolladruvor. Den förekommer tre varianter av druvan i Argentina, den vanligaste är torrontés riojano. De övriga två heter torrontés sanjuanino och torrontés mendocino. Oftast anges dock bara namnet torrontés på etiketterna.

Druvan odlas bland annat i Argentina, Chile och Uruguay samt i USA. Många av de bästa kommer från områdena Cafayate och Salta i Argentina. I Chile används den ofta till den lokala spriten pisco.

Synonymer inkluderar malvoisie musquee och torrontel. Det finns också en druva i Galicien med namnet torrontés detta har dock vist sig vara samma druva som den portugisiska fernão pires och har därmed inget närmare släktskap med den sydamerikanska druvan. I Sydamerika har druvan också ibland kallats malvasia, i vissa fall dessa visat sig vara någon av de tre torrontés druvorna.

Torrontés mognar tidigt och ger ofta stora skördar, den är dock känslig för såväl botrytis som mjöldagg. Druvorna är stora och tjockt skal.

Smakmässigt ger druvorna torra fräscha viner med en fin muskatton och smak av exotiska frukter, stenfrukter, citrus och päron samt rosor och vita blommor. Druvorna skiljer sig lite i smak och torrontés riojano är den mer expressiva av dem och den som oftast anses ha högst potential. Det är vanligt att druvan ingår i viner tillsammans med chardonnay.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor