Tinto cão är en blå druva från Portugal, sannolikt från Dao eller Douro. DNA-studier visar på släktskap med druvorna viosinho och tinto francisca. Det är en relativt okänd druva men är en av de fem mest viktiga druvorna i Douro för portvin. Den är särskilt populär i vintage port. Tinto cão är en gammal druvsort som är känd sedan 1600-talet. Druvan odlas främst i Douro och Dão i Portugal men också i Beira Interior samt i Western Australien och i Kalifornien.
Synonymer: tinta cão och farmento
Tinto cão ger låg avkastning och växer i små klasar. Druvan mognar sent på säsongen. Det är en hög kvalitativ druva som används främst används i portvin i Douro men som också används i röda viner i Dão. Den ger mycket smak, fyllighet och kraft till vinerna samt fina aromatiska blommiga toner. Smaken ligger nära touriga nacional men är mjukare i smaken och lite mer smakrik. DEt görs också vanliga röda viner på druvan.
