• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Tinta barroca

Tinta barroca är en blå druva från norra Portugal.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
Bild från DinVinguide

Tinta barroca är en blå druva från norra Portugal. Det är en av de fem viktigare druvorna som används i portviner och den ttredje mest planterade blå druvan i Douro. Druvan är nära besläktad med touriga franca. Druvan odlas också i Sydafrika.

Synonymer inkluderar boca de mina, tinta das baroccas (Sydafrika), den har också kallats tina grossa tidigare men har ingen närmare släktskap med druvan grossa.

Druvan mognar tidigt och kan ge god avkastning. Den är mörk i färgen ger vinerna en fyllig kropp, relativt hög alkohol och smak av körsbär samt björnbär. Den är dock relativ rustik och har låg syra varför den fungerar bäst i blender. I Portugal används den främst i portvin.  I Sydafrika görs det också en del torra viner på druvan.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor