Druvguiden

Terrano eller teran

Terrano eller teran är en blå druva från norra Italien eller Slovenien.

vindruva

Terrano eller teran är en blå druva från norra Italien eller Slovenien. Druvan kommer sannolikt från det område som i Slovenien kallas Kras och i Italien Carso. Druvan är också känd under namnet teran i Istrien. Det är en gammal druva som är känd sedan åtminstone medeltid och ingår i druvgruppen Refosco. I Kroatien finns det också en druva som kallas teran, där den dock inte får kallas teran. Läs mer om denna nedan.

Synonymer inkluderar: cagnina (Fruili och Emilia-Romagna), crodarina, rabiosa nera, refosco del carso, refosco d’Istria, refosco terrano, refošk, teran & terran (Istrien), terrano del carso och terrano d’Istria.

Teran är en gammalt druvsort från Istrien som för hundra år sedan var en av de viktigaste. Vinerna är har ofta en fin jordighet och stensälta de är robusta och fylliga men har ofta också en fin fräschör. Vinerna från Kras och Carso har också ofta en lite metallisk ton som minner av järn. Det är en druva som det gå att göra utmärkta viner på.

Druvan odlas i Italien, främst i Fruili och Emilia -Romagna, ofta under namnet cagnina. Det finns en DOC för detta Cagnina di Romagna. I Slovnien odlas den i Kras, och i den Slovenska delen av Istrien samt i Vipavadalen. Det finns också smärre odlingar i Moldavien.

Teran i Slovenien vs. Kroatien – en pågående strid

Ovan nämndes att det också finns en teran i Kroatien. Beroende på vilken källa som används anges den ibland vara en egen druva, en klon eller densamma som den slovenska. Sannolikt är det samma druva. Slovienen registrerade år 2009 druvan som en POD. Det kan diskuteras om detta var korrekt då druvan odlas på många håll utanför Slovenien. I de flesta fall används dock andra namn. När Kroatien ville använda namnet teran sa Slovenien nej. Sedan dess har ett bråk pågått, men det pågår också förhandlingar mellan länderna – det tar dock tid.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor